这些花的茎有点粉红色，有些茎是绿色的这种槐花的味道很香很甜，富含人体所需的多种维生素和矿物质国槐蜂蜜的来源是从国槐中提取的，所以我们可以安全大胆地把它摘回家，生的和熟的农村地区最常见的做法是蒸槐花或。

此外，国槐还有许多栽培品种，如龙爪槐紫花槐五叶槐金枝槐金叶槐金枝垂槐等，各具特色例如，龙爪槐的小枝弯曲下垂，树冠呈伞状，园林中多有栽植紫花槐的花翼瓣和龙骨瓣常带紫色，花期最迟金枝槐的枝条为金黄。